Manufacturing and Value Chains
你的食品包装安全吗？这种常见化合物可能有风险
全氟和多氟烷基物质 (PFAS) 是一种化合物，由于其某些有用的性质，成为一些食品包装材料常见的原材料。虽然PFAS有很多好处，但有必要对其可能造成的健康风险进行深入研究。定期检测能核准PFAS含量，即使法规有所变化，也有助于评估暴露风险。
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食品パッケージに潜むPFASのリスクとは
PFASは人工化学物質で、熱、油、水に強いため、1940年代から食品包装に広く使用されています。ピザの箱、ファストフードの包み紙、電子レンジ用ポップコーンの袋などにはすべて、湿気を防ぎ、賞味期限を延ばすためにPFASが使用されています。
Manufacturing and Value Chains
Are your food packages safe? Unwrapping the risks of PFAS with testing
PFAS are used in various food packaging but still induce health concerns: regular testing can verify PFAS levels and assess risks as regulations evolve.
Food and Water
How tech tools are transforming alternative proteins
Modern analytical tools can help food developers serve up alternative proteins that are more palatable to public tastes while helping the environment