持続可能な「9兆ドル産業」へ~食品サプライチェーンの取り組み~
食品業界の規模は9兆ドルにのぼり、私たちの生活に欠かせないものとなっています。多層構造をとる食品サプライチェーンの複雑かつ相互に結びつく性質が、持続可能性の実践の妨げとなる可能性があります。供給や価値創出を損なうことなく、食品サプライチェーンに持続可能性を導入する方法に関する指針を提供する研究が増えています。
食品業界の規模は9兆ドルにのぼり、私たちの生活に欠かせないものとなっています。多層構造をとる食品サプライチェーンの複雑かつ相互に結びつく性質が、持続可能性の実践の妨げとなる可能性があります。供給や価値創出を損なうことなく、食品サプライチェーンに持続可能性を導入する方法に関する指針を提供する研究が増えています。
La cadena mundial de suministro de alimentos, valorada en 9,14 billones de dólares, es clave para nuestra supervivencia, pero plantea problemas climáticos. Aquí te explicamos cómo hacer s...
The $9.14 trillion global food supply chain is key to our survival, but it brings climate issues. Here's how we make this vast supply chain sustainable.
Nigeria has announced an energy plan to achieve net-zero by 2060. We outline how policy-makers can use climate-smart procurement to combat climate change.
Nigeria’s poultry industry is worth $4.2 billion but maize shortages are risking the industry. Strengthening the supply chain is key.
Rising interest rates and energy costs are putting farmers' livelihoods at risk in the UK. Supporting supply chain fairness is the way forward, say experts.